我市位于湖北省东南部，地处鄂、赣、皖三省交汇处。辖8个乡镇、4个办事处、325个行政村。面积1200平方公里。我市物产丰富，农副产品盛产猪、鱼、鸭、桔、茶叶、山药、生姜、优质粮、“双低”油菜；特色产品山药生姜、酥糖、精制油，大金板鸭、两路酱鸭享誉海内外。我市食品生产加工业发展较快，全市现有食品生产加工企业90家、小作坊238家 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 为了把食品安全监管工作落实到位，确保人民群众身体健康和生命安全，我市认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和《湖北省人民政府关于切实加强食品安全工作的意见》强化领导、落实责任，建立了比较完善的食品安全责任制和监管网络。全市上下级级成立了专门监管机构；层层签订工作目标责任书；镇镇明确监管员、信息员；村村落实监管员。明确了监管责任人，落实了监管责任。上至市长、镇长下至站所长、村主任、企业法人代表，形成了主任制的全覆盖，实现了监管网络横向到边，纵向到底（全市现有食品协管员38人、信息员345人）同时，我市针对各食品生产加工企业的情况，实施层级管理、分类指导的动态监管。生产加工企业90家、B类小作坊9家、C类小作坊39家、D类小作坊190家